По данным исследователей, для того, чтобы предотвратить аллергию, достаточно съедать по утрам тарелку отрубей и немного кураги. Все дело во взаимодействии микрофлоры кишечника и иммунной системы. В качестве вероятного средства против аллергии могут использоваться пробиотики и пребиотики.
Исследования на мышах показали, что пищевые волокна изменяют микрофлору кишечника. Кроме того, перенос в организм "хороших" бактерий в сочетании с витамином А, который можно получить с овощами и фруктами, способен уменьшить симптомы аллергии на продукты.
