ИА SakhaNews. Известно, что избыток соли повышает риск инфарктов и инсультов. Однако недостаток этого пищевого продукта также создает подобную опасность для здоровья. К такому выводу пришли сотрудники Университета Макмастер и организация Hamilton Health Sciences, изучив состояние здоровья и уровень потребления соли более 130 тысяч человек из 49 стран, пишет «Российская газета» со ссылкой на MedDaily.ru.
Выяснилось, что независимо от того, было ли у людей повышено давление, низкий уровень потребления соли оказался связан с большей частотой сердечных приступов, инсультов и смертей по сравнению с потреблением соли на среднем уровне. При этом низкий уровень потребления соли классифицировался в исследовании как потребление менее 3 граммов соли в день.
Ранее было установлено, что рацион с повышенным содержанием соли вредит здоровью печени.
