Производителей продуктов "полностью устраивает" ситуация, когда благодаря растущим - в прямом и переносном смысле - аппетитам потребителей, их доходы с каждым годом только повышаются.
При этом, по словам авторов исследования, в последние годы наиболее уязвимыми оказываются дети. Так, если в 2007 году рынок полуфабрикатов для детей оценивался в $13,7 млрд, то сейчас - уже в $19 млрд.
По данным журнала "Ланцет", с 1980 по 2013 годы число тучных людей на планете выросло с 857 млн до 2,1 млрд человек. При этом "наибольшую тревогу" вызывает тот факт, что количество больных ожирением детей за этот период увеличилось почти на 50%.
Многие местные ученые и врачи активно призывают производителей продуктов питания снизить содержание в них сахара, как минимум, на 30 %. По мнению медиков, этого будет достаточно, чтобы остановить или даже повернуть вспять рост ожирения среди населения.
