В письме сказано: все стадии производства и отгрузки мороженого обеспечены низкотемпературным режимом, а технологический цикл включает в себя высокоскоростные автоматизированные линии. Сама продукция выпускается малыми порциями (80 процентов ассортимента имеет вес не более 100 граммов), а норма прибыльности у нее предельно низкая (90 процентов рынка приходится на товар стоимостью не выше 70 рублей). При этом уровень контрафакта в отрасли ничтожный, отмечается в обращении.
Зампред правления Союза мороженщиков Геннадий Яшин сказал «Известиям», что отрасль поддерживает позицию компании. По оценкам организации, затраты индустрии на приобретение кодов за 50 копеек каждый приведут к повышению себестоимости продукции на 2,5-6 процентов, а розничная стоимость вырастет на 25-30 процентов. Об этом союз сообщил в письме вице-премьеру Виктории Абрамченко и министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву 18 августа.
Исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев сказал, что дополнительная финансовая нагрузка на компании из-за маркировки подтолкнет их сократить ассортимент мороженого, либо повысить цену на него.
