Препараты из пастушьей сумки, содержащей углеводы, белки, дубильные вещества, сапонины, органические кислоты, холин и ацетилхолин и массу витаминов, можно успешно использовать в лечении желудочно-кишечных расстройств и гипертонии, мочекаменной болезни, а также при кровотечениях.
Эффективными средствами против рака в КНДР считаются пасты и соусы, изготовленные из сои. Причем, по мнению экспертов, противораковое действие соевых соуса и пасты в 10 раз выше, чем витаминов этой группы. Употребление этих продуктов в чистом виде или в составе других обеспечивает организм человека растительным белком и необходимыми веществами. К примеру, присутствующая в их составе клетчатка, содержит природные пищевые волокна, регулирующие пищеварение и помогающие выведению из организма вредных веществ.
Важнейшим достоинством этого продукта является отсутствие в нем холестерина. Соевая паста также обладает способностью выводить из организма радиоактивные элементы. Кроме того, в этих приправах имеются компоненты, предотвращающие гипертензию.
