Техрегламент касается производства всех алкогольных напитков, он уточняет многие российские нормы о производстве и обороте спиртного. Документ будет действовать на территории всех стран ЕАЭС.
Представители отрасли уверены, что необходимо время на внесение поправок в техрегламент. Ранее российские пивовары направили письмо на имя главы кабмина Михаила Мишустина.
В частности, они предлагают отменить норму, позволяющую изготовителям заменять до 50 процентов пивоваренного солода (намоченных и пророщенных семян злаков, как правило, ячменя) другими компонентами. Сегодня эта квота в российском законодательстве составляет максимум 20 процентов. Если при изготовлении напитка использовать большие объемы других злаков, то в процессе понадобятся импортные промышленные ферменты. Дополнительные компоненты могут представлять серьезную угрозу для здоровья, сказано в письме.