ИА SakhaNews. Самые дорогие куличи в России продают в Москве за 32 тыс. рублей. Роскошь на грани разорения. Об этом сообщает телеграм-канал Небожена.
"Пасхальное лакомство весом 2,6 кг сделано из сдобного теста «бриош» с фруктами и покрыто хрустящей смесью из миндаля, яичного белка и сахара.
В РПЦ не оценили гастрономических изысков и сказали, что такие дорогие куличи противоречат взглядам православного христианства, которое не поощряет стремление к бессмысленной роскоши", говорится в сообщении.
Как сообщает ТАСС, самые бюджетные варианты можно найти в сетевых кафе. Например, в сети "Грабли" цена кулича из теста с арахисом, изюмом, цедрой лимона и фруктовыми цукатами составляет 385 рублей за 740 г. В премиальной сети "Кофемания" 95-грамовый кулич с начинкой из карамели, банана, бисквита трокадеро и крустиланта из пекана приготовят за 790 рублей.
Цены на куличи в кондитерской "Кафе Пушкинъ" начинаются от 3 200 рублей. Сотрудница кафе рассказала ТАСС, что самый дорогой кулич - "Семейный" - весит 3 кг и стоит 32 тысячи рублей. Он сделан по классическому рецепту, который не меняется на протяжении долгого времени, и включает изюм, цукаты, а сверху украшен шоколадными яйцами.
Собеседница агентства отметила, что шеф кондитерской - француз, для него важно использование французских ингредиентов. "Часть продуктов у нас прилетает буквально из Франции напрямую, в том числе из-за этого цена такая. Для него даже принципиально важно такие самые простые продукты [чтобы привозили из Франции]. Мука в первую очередь только из Франции", - рассказала девушка.
А ресторан "Гвидон" предлагает куличи "Царевна Лебедь" и "Жар птица" весом 650 г за 27 тыс. рублей с добавлением стручков ванили, пшеничной муки, сахара, яйца, молока, белого и молочного бельгийского шоколада, изюма, кураги, цукатов из кумквата, а также белого пищевого золота. Ресторан отмечает, что изменение состава кулича не предусмотрено.
