"Порядок остается прежним: мы получаем жалобу и после согласования в прокуратуре инспекторы приезжают на объект, однако теперь мы не уведомляем рестораны, супермаркеты и производителей продуктов питания", - рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.
В ведомстве отметили, что старые правила не давали провести качественную проверку, поскольку проверяемые успевали "замести следы", уволить задним числом или отправить в отпуск сотрудников, ответственных за качество продукции.