ИА SakhaNews. Производители молочной продукции начали официально предупреждать торговые сети о повышении отпускных цен. Согласно данным, полученным изданием «Фонтанка», изменения вступят в силу уже с 1 ноября.
В частности, ГК «Галактика» уведомила ритейлеров о росте цен на свою продукцию на 3–9%, компания «Экомилк» — на 5%, а «Северная долина» — на 8% . При этом некоторые участники рынка подняли стоимость товаров еще в октябре: например, «Логика молока» повысила цены на 4,2%, а «Вимм-Билль-Данн» — на 5–11%.
Основной причиной такого решения называется значительное удорожание сырого молока, которое является ключевым фактором формирования себестоимости. По оценкам экспертов, с начала года стоимость сырья выросла на 15%.
В Ленинградской области цена литра сырого молока уже поднялась с 36–38 рублей до 42–43 рублей, и есть прогнозы, что до конца года она может достигнуть 45–46 рублей. Поскольку доля сырья в конечной стоимости готовой продукции варьируется от 40% до 80%, производители вынуждены перекладывать эти затраты на потребителя, чтобы избежать падения рентабельности.
