ИА SakhaNews. 1 ноября вся готовая молочная продукция подпадает под обязательную электронную ветеринарную сертификацию. Как сообщили ИА SakhaNews в Управлении Россельхознадзора по Забайкальскому краю, по новым правилам в системе
«Меркурий» будут оформляться подконтрольные грузы: стерилизованные, пастеризованные, ультравысокотемпературно-обработанные, ультрапастеризованные питьевое молоко и сливки, промышленного изготовления, упакованные в потребительскую тару; изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую упаковку кисломолочная продукция, выработанная из молока, прошедшего термообработку; все виды сыров; творог; мороженое, изготовленное на молочной основе.
До наступления ноября хозяйствующим субъектам необходимо провести учёт имеющейся на хранении и реализации молочной продукции, провести операцию инвентаризации, остатки внести в электронный журнал соответствующей площадки и далее оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы.
За нарушение законодательства в области ветеринарии предусмотрены штрафы в соответствии с КоАП РФ.
На официальном сайте Федеральной службы Росельхознадзора размещена справочная информация, видеоролик «Меркурий» в молочной отрасли: инструкция по применению.