Но ответ на первый же вопрос о конкуренции обезоруживает своей искренностью: «Мы не ставим перед собой задачу создания конкуренции в городе. Тем более, что те флористы, которые работают сегодня на рынке, годами нарабатывали себе имя и клиентуру. У каждого свой стиль. Мы тоже хотим создать свою нишу, свой авторский почерк. Постараемся пойти в другом направлении. Очень надеемся, что у нас появится свой клиент, которого мы будем любить всей душой. И эта любовь будет взаимной».
Здание для магазина флористики построило ООО «Ассоциация строителей АЯМ», и руководство тщательно подошло к отбору арендатора.
С порога замечаешь, что цветовая гамма в магазине выбрана не случайно. Цвет мяты и морской волны в сочетании с зеленью сразу дает состояние покоя и уравновешенности. «В наших планах создать для посетителей максимальный уют, - делится Залина. – Например, приобретение кофемашины. Кто откажется от чашечки бесплатного кофе в ожидании букета. Казалось бы, мелочь, но мы хотим этим комплиментом засвидетельствовать свое уважение нашим посетителям».
Кофемашина пока в планах, хоть и ближайших, а вот круглосуточный график работы - это уже данность. И, по словам Залины, ночью клиентов, на удивление, больше. А еще в планах работа со свадебными и дизайнерскими букетами, оформлением залов. В своей работе над составлением заказа Залина руководствуется психологической составляющей. Ей важно лучше узнать клиента, для которого оформляется букет: возраст, цвет глаз, привычки и черты характера. А еще для нее очень важны минимализм в упаковочном материале и экологичность. Именно поэтому при заказе цветов у поставщиков она категорически отказывается от обработки их химическими материалами.
И непосредственно о самих цветах. В своей работе партнеры Ваха и Залина делают ставку на розы колумбийской компании Alexandra Farms, одного из ведущих мировых производителей садовых роз. Именно эта компания сотрудничает с известными селекционерами David Austin и занимается производством ностальгических роз, обладающих формами и ароматами настоящих английских садовых роз, но при этом имеющих большую продолжительность жизни в вазе. Рассказывая о данном сорте, хозяйка цветочного салона познакомила с удивительными розами, похожими на маленькие не раскрывшиеся пионы. Он называется «Romantic Antik» и уже снискал себе любовь алданцев.
«В чем секрет работы флориста?». Залина, недолго раздумывая, отвечает: «Нужно уметь слушать клиента, отталкиваясь от личности. Тогда букеты станут похожими на их обладателя. В букетах можно прочитать историю, словно заглянуть в душу человека. Классический букет с зеленью и цветами всегда красив. Но букеты со смыслом все же интереснее! Моя мечта – достичь того уровня, когда люди будут нам просто доверять и, не задавая вопросов, говорить «сделай красиво!»
Остается пожелать коллективу флористов успеха, поздравить с наступающим Новым годом и выразить надежду, что «Цветы Эдема» станут долгожданными в каждой алданской семье.
Пресс-служба ООО «Ассоциация строителей АЯМ»
