"Большое количество соли, содержащейся в целом ряде новогодних угощений, способно спровоцировать повышение артериального давления и вызвать сердечную недостаточность", - говорит специалист по лечению нарушений сердечного ритма из крупнейшей парижской клиники имени Жоржа Помпиду, доктор Элуа Марижон.
В то же время он считает, что алкоголь не столь опасен, как принято считать, "так как основной связанный с ним риск заключается в нарушении предсердных ритмов".
Французские специалисты по питанию, как и врачи, напоминают, что такое традиционное новогоднее лакомство как устрицы, но также и вся остальная пища морского происхождения, содержат в себе большое количество соли.
Это тем более опасно для тех сердечников, которые к тому же страдают от почечной недостаточности. У здорового человека почки мощно работают, чтобы вывести из крови избыток соли. В случае же, если у человека присутствуют сердечные заболевания, этот механизм разлаживается. Именно тогда трапеза со слишком соленой пищей может оказаться опасной.
