Специалистами Управления в связи с угрозой здоровью граждан наложен временный запрет деятельности ООО «Сеул» на все 4 ресторана по адресу ул.Дзержинского, 69 («Белые ночи», «София», «Пхеньян Гван», «Стелла»). Материалы будут переданы в суд для административного приостановления деятельности на срок до 90 суток.
Ранее ИА SakhaNews сообщал, что в ходе проведенной контрольным органом проверки были установлены грубейшие нарушения санитарного законодательства: нарушен технологический процесс приготовления блюд, сырая и готовая продукция хранится в одном холодильнике, отсутствуют технологические карты на блюда, часть персонала работает без медицинских документов, персоналом не соблюдаются элементарные правила гигиены, отсутствует дезинфекционный режим, нарушены правила товарного соседства пищевых продуктов и др.
В шести пробах готовых блюд, в трех пробах сырья, у двух работников методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) определены возбудители сальмонеллеза.
Проверкой также установлены поставщики сырья, возбуждены административные расследования в отношении двух ИП, отобраны пробы продукции для лабораторных исследований, продукция арестована до окончания лабораторных результатов.
Продолжается активное выявление больных среди контактных лиц с 4 свадеб, прошедших 16, 17 и 18 августа.
