По словам владелицы компании Бриттон Бауер, доктор вряд ли посоветует сорбет как лекарство, однако на самом деле его противовоспалительные свойства проверены годами. "Еще мои мама и бабушка делали что-то очень похожее, своеобразный напиток – я лечилась им в детстве. Виски, мед и лимонный сок спасали от простуды", — вспоминает Бауер.
Идея создать мороженое-лекарство родилась в 2004 году, во время острой вспышки ротавируса. "Некоторые умирали от этой эпидемии. Было просто ужасно, и я подумала: боже, я должна сделать такой сорбет", — вспоминает Бауэр.
Лакомство состоит из меда, пектина, имбиря, апельсинового и лимонного сока. В состав также могут входить бурбон и кайенский перец. Мед выступает в роли смазки и смягчает раздражение, в соках содержится незаменимый в случае простуды и гриппа витамин C, а перец помогает прочистить нос и облегчить дыхание. При этом, по уверениями производителя, перец не горчит, а лишь немного жжет.
Благодаря перечисленным фармакологическим свойствам, сорбет успокоит горло, снимет боль, поможет избавиться от мокроты и даже решит проблемы со сном.
