ИА SakhaNews. В преддверии Нового года, вопреки всем ожиданиям, стремительно дешевеет индейка, хотя обычно аналитики отмечают обратный тренд. К концу года мясо этой птицы может скинуть в цене еще 5-10 процентов. Об этом «Известиям» рассказали в профильной ассоциации производителей.
Согласно данным мониторинга НАПИ, средняя стоимость мяса индейки с 14 по 20 ноября снизилась на 0,24 процента — до 242 рублей за 1 кг по сравнению с неделей ранее. Источник «Известий» среди участников рынка дал прогноз, что до конца года стоимость индейки может упасть на 5–10 процентов по сравнению с нынешними ценами.
Дешевеют и другие виды мяса. Стоимость свинины упала на 10 процентов. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин указал, что основная причина — рост производства индейки и других видов мяса.
По данным Росстата, с января по ноябрь по сравнению с тем же временем прошлого года реализация птицы выросла на 4,9 процента, до 5,3 млн тонн, свинины — на 7,8 процента, до 4,3 млн тонн. Даже с учетом небольшого снижения производства говядины (на 4,4 процента, до 830,4 тыс. тонн) и сокращения потребления из-за более высокой цены рынок не может поглотить весь дополнительный объем трех видов мяса, пояснил Сергей Юшин. А излишнее предложение давит на цены.
Производители индейки будут вынуждены снижать стоимость своей продукции, сказал исполнительный директор НАПИ Анатолий Вельматов. Иначе есть риск потерять покупателя, который в нынешних условиях будет выбирать более дешевый белок.
