Ранее РБК написала о том, что красная икра в России в конце ноября 2021 года стоит на 30 процентов дороже, чем годом ранее. По данным издания, цены впервые за историю наблюдений превысили 5 тысяч рублей за 1 кг.
"Основной фактор роста цены в текущем году - действия спекулянтов на рынке. Основные трейдеры, которые представляют интересы заводов в Москве и продают икру объемами от 1 тысячи тонн за сезон по комиссионной схеме торговли, воспользовались и дефицитом качественной икры, и высокими экспортными ценами (закупочные цены на замороженный ястык в Японии, Корее, Китае достигали 35-37 долларов за 1 кг икры горбуши), и логистическим кризисом, установив высокие оптовые цены и удерживая их. При этом на рынок менеджерами по продажам компаний-трейдеров умело вбрасывается информация о дефиците качественного товара, что создает дополнительный ажиотаж на рынке среди средне и мелкооптовых покупателей". - считает Панин.
По его мнению, подогревает цены и традиционный ажиотажный спрос на икру перед Новым годом, поэтому производители и продавцы хотят получить максимальную выгоду. По данным зампред правления Руспродсоюза Дмитрия Леонова, уровень цен на красную икру действительно достиг максимума за последние 20 лет.
"В октябре 2000 г. 1 кг стоил в рознице 675,2 рубля, в октябре текущего года - 5 033 рубля. Причем мы отмечаем рост розничных цен на данный вид продукции на протяжении всего текущего года", - отметил он.
Как пояснил Леонов, предыдущий ценовой максимум представители союза наблюдали в 2018 г., когда цена красной икры в октябре того года составляла более 3 911 рублей за кг. В прошлом году, по его данным, средние месячные цены на икру (без учета традиционно высоких ноября и декабря) находились на уровне 3 600 рублей за кг.
