Одна из причин - спрос на дешевые высококалорийные продукты массового производства, возникающий с появлением слоев населения, которые могут тратить больше денег на еду.
19 сентября мировые лидеры соберутся на двухдневный саммит ООН по неинфекционным заболеваниям. На нем организации, озабоченные здоровьем населения планеты, постараются добиться всеобъемлющего контроля над содержанием жира, сахара и соли в обработанных пищевых продуктах.
Они полагают, что глобальную проблему ожирения можно попытаться решить лишь совместными усилиями всех стран.