ИА SakhaNews. В Якутске состоится первый фестиваль коллаба национальной якутской кухни и стрит-фуда «SakhaStreetFood», сообщает пресс-служба Ассоциации Гостеприимства Якутии.
Стрит-фуд - это не только об уличной еде, но и о национальной кухне, которая передавалась из поколения в поколение. Например, якутскую кухню невозможно представить без оленины, жеребятины и рыбы.
В рамках мероприятия состоятся ярмарки, мастер-классы, дегустации, уличная торговля, различные конкурсы и праздничный концерт.
Фестиваль гастрономического вкуса организует национальная ассоциация рестораторов, отельеров и туризма «Ассоциация гостеприимства» Якутии, МАУ «Городской парк культуры и отдыха, гастрофестиваль «Вкус Якутии» и Окружная администрация Якутска. Амбассадором является бренд-шеф ресторана «Усадьба Атласовых» Николай Атласов. Главные спонсоры: «Кабаре», оборудование для профессиональной кухни, тепличный комплекс «Саюри».
Фестиваль «SakhaStreetFood» пройдет 12 июня с 12:00 до 17:00.