Начало оказания услуг в документации не указано, однако отмечено, что банкетные услуги должны предоставлятьcя вплоть до 26 июня, то есть не один день. На цели ресторанного обслуживания (без учета стоимости продуктов) из местного бюджета выделено 300 000 рублей.
В документации отдельно оговорено, что услуги должны соответствовать обеспечению комфортности обслуживания. Кроме того, архитектурно планировочное и колористическое оформление помещений, внешний вид официантов, сервировка стола, оформление и подача блюд должны соответствовать "требованиям эстетичности с соблюдением правил при подаче европейских блюд".
Следует отметить, что одновременно администрация Сунтарского района пыталась провести аукцион также на обслуживание в ресторане в период Ысыаха, выделив на эти цели дополнительно 400 000 рублей из бюджета. Однако аукцион не состоялся из-за отсутствия заявок.
