При санитарном обследовании пищеблока обнаружен вскрытый и на одну треть использованный мешок с нитритом натрия в заводской упаковке. Маркировка гласила: «Опасно. Яд». А повар, выходец Узбекистана, не то, что плохо читает, говорит на ломанном русском. И на вопросы следователей отвечает: «Не знаю». При проверке документов его санитарная книжка (на узбекском языке) не имела подтверждения Роспотребнадзора РС(Я). Сейчас прокуратура ведет проверку миграционных документов.
Один рабочий до сих пор находится в крайне тяжелом состоянии. Сказываются его преклонный возраст и множество сопутствующих хронических заболеваний. Врачи борются за его жизнь. Состояние остальных 28 человек оценивается как удовлетворительное.
Нитрита натрия нет в свободной продаже, его отпуск предприятиям ведется по строгой отчетности. Ядовитая соль используется при изготовлении бетона, чтобы предотвратить застывание массы при низких температурах. Отличить порошок от других веществ невооруженным взглядом невозможно, а на вкус она напоминает обычную пищевую соль.
При попадании в организм нитрит натрия связывает гемоглобин, вследствие чего он теряет свою функцию переносчика кислорода. Реакция происходит в течение 10-15 минут, и в результате – дыхательная недостаточность.
«Налицо халатность «Веста», - продолжил Артур Протодьяконов. – Вместо того, чтобы заключить договоры с нормальной столовой, они развели самодеятельность». Возбуждено уголовное дело. Работники МВД и местной прокуратуры выясняют, как мешок с ядовитым веществом оказался на пищеблоке.
Подобный случай был зафиксирован в этом году на одной из строек города Якутска. Трое рабочих приготовили суп и приправили его якобы солью, найденной тут же, на стройплощадке, в мешке. Через десять минут они вызвали скорую и были доставлены в реанимацию республиканской больницы. Строителей удалось спасти.
