В первом полугодии 2015 года по сравнению со второй половиной 2014 года доля семей, которые хотя бы раз за полгода покупали кофе, выросла на 4,7%. В 2014 году таких было 74,5%, в этом году — 78%. Растворимый кофе предпочитают 67% домохозяйств, а натуральный в зернах или молотый — 32%.
По данным Росстата, цены на чай и кофе с начала года выросли на 22—29%. Цены на натуральный растворимый кофе в июне достигли уровня в 2071,8 руб./кг, подскочив с начала года на 21,8%. Натуральный кофе в зернах и молотый стоит 869,6 руб./кг. Цена с начала года на него выросла на 27,3%. Эксперты считают, что до декабря цены будут стабильно подниматься, но отказаться от кофе россияне не смогут.
