Цены на продовольствие не подлежат госрегулированию, но, учитывая, что Якутия относится к территории Крайнего Севера, у республики существует возможность утверждать предельные торговые надбавки. В каждом районе (кроме Алданского и Нерюнгринского, которые не относятся к районам с досрочным завозом грузов) размеры торговых надбавок на самые необходимые продукты питания утверждают органы местного самоуправления.
При расчете торговых надбавок специалисты по ценообразованию учитывают транспортные расходы и затраты на содержание торговых объектов в среднем по году. Надбавки применяются к закупочным ценам, дополнительное включение каких-либо расходов в цену сверх установленной надбавки не допускается.
В связи с ростом закупочных цен на продукты питания, который начался в середине 2014 года, принято решение снизить торговые надбавки, чтобы сдержать конечные цены для потребителей.
«Торговые надбавки утверждаются в процентах. И даже если закупочная цена товара повысилась на 40%, это не означает, что транспортные и хозяйственные расходы вырастут на столько же», - уточнила председатель Госкомитета по ценовой политике Антонина Винокурова.
По данным статистики, уровень инфляции по Якутии за 2015 год сложился ниже среднероссийского уровня и является одним из самых низких по Дальнему Востоку, ниже только на Чукотке.