«Ягель» - оружие против алкоголя
- Борис Моисеевич, что это за препарат и является ли он лекарственным средством?
- Хочу сразу подчеркнуть, во-первых, добавка «Ягель» не является лечебным препаратом. Для того, чтобы упростить систему сертификации, он оформлен как биоактивная детоксикационная добавка, имеет патент РФ и разрешительные документы Роспотребнадзора РФ. Во-вторых, препарат имеет гораздо более широкое применение, чем снятие алкогольной интоксикации. Он способен нейтрализовать и вывести из организма не только алкогольные токсины, но и целый ряд других токсических веществ, как поступающих в организм извне (экзотоксинов), так и образующихся в самом организме при воспалительных процессах, при инфекционных заболеваниях, при различного рода эндотоксикозах.
- Как препарат нейтрализует действие алкогольных токсинов?
- Если употреблять этот препарат после приема алкоголя, в разбавленном виде, либо с добавлением этого препарата в алкогольные изделия в очень малом количестве, то, как показали клинические исследования, более чем в двадцать раз снижается степень похмелья, в шесть-семь раз снижается первичная токсичность действия алкоголя, и все это на фоне полного сохранения эйфорического эффекта. Но, что самое главное, более, чем в шесть раз, снижается скорость формирования алкогольной зависимости при злоупотреблениях, то есть резко снижается вероятность формирования алкоголизма. Последние результаты были получены при проведении опытов на животных.
- Да, не зря северные народности такое значение в своем питании придавали ягелю…
- Как уже ясно из названия, препарат производится из природного биологического сырья - из лишайников по особой технологии обработки слоевищ лишайников углекислым газом, в состоянии сверхкритической жидкости. Благодаря этому удается получить особый класс веществ - амино-олигосахариды, которые обладают комплексом очень интересных свойств. Они хорошо всасываются в кишечнике, при этом, не разлагаясь в желудочно-кишечном тракте, легко всасываются в кровь, через стенки кровеносных сосудов, в ткани и в клетки, попадают в межклеточные жидкости, связывают токсические вещества и выводят их из организма.
- Вы отметили, что эти вещества могут нейтрализовать не только алкоголь…
- Они способны связывать широкий спектр токсинов, не только относящихся к группе алкогольных токсинов, но и экзотоксины – это тяжелые металлы, радионуклиды, различного рода компоненты горюче-смазочных материалов - различных нефтей, бензина. А также связывают и выводят из организма эндотоксины малой и средней молекулярной массы, образующиеся в самом организме при различных патологических состояниях, при любых воспалительных процессах и обуславливают тяжесть клинического состояния, а также нормализуют уровень глюкозы в крови больных сахарным диабетом, содержание холестерина крови, избыток которого является причиной различного рода атеросклеротических заболеваний и т.д. Связавшись с амино-олигосахаридами, токсины затем просто выводятся из организма. Если это небольшие по размерам токсические молекулы, растворимые в воде, они выводятся с мочой через почки, если это крупные или жирорастворимые молекулы, они выводятся с каловыми массами.
- В прессе часто упоминается о том, что у северных народов отсутствует ген, отвечающий за переработку алкоголя…
- Это совершенно искаженное представление. Как показано многочисленными исследованиями зарубежных и отечественных ученых, в том числе и нами, дело не в отсутствии таких генов. Установлено, что по сравнению с большинством представителей европеоидных этносов, у большей части представителей монголоидных этносов существуют особые формы генов, кодирующих ферменты, отвечающие за утилизацию алкоголя, относящиеся к так называемым «древним генам».
- Древние гены?
- Эти ферменты обладают повышенной активностью на первой стадии утилизации этанола и сниженной – на второй. Благодаря этому при относительно невысоких уровнях алкоголя в крови его утилизация протекает быстро и без негативных последствий, но при высоких уровнях спирта в крови - в больших концентрациях образуется ацетальдегид, обуславливающий очень сильный токсический эффект алкоголя и ускоренное и злокачественное формирование алкогольных болезней. Причина сохранения этих «древних» генов у значительной части представителей монголоидных этносов заключается в том, что в историческом масштабе эти этносы не прошли длительный, многовековый путь адаптации к алкогольным напиткам, начиная со слабых алкогольных напитков, по сравнению с европеоидами.
- Но адаптация возможна?
- В принципе, человеческий организм может адаптироваться к самым разным внешним воздействиям, но процесс адаптации может протекать двумя путями. Первый, если некий раздражитель, например, алкоголь, действует постепенно в течение столетий и в малых дозах. В этом случае организмы, популяция в целом постепенно и безболезненно адаптируется. В этом процессе должно участвовать не одно поколение, а как минимум пять, а лучше - не менее десяти поколений. И тогда, применительно к алкоголю, в геноме большей части популяций начинают преобладать гены, кодирующие ферменты, которые обладают способностью утилизировать алкоголь без образования повышенный уровней ацетальдегида, повышенной устойчивостью.
- Ну, это путь долгий, на нашу жизнь не хватит! А второй вариант?
- Второй путь катастрофичен. Если не иметь в запасе этого времени, то есть постепенного привыкания к действию алкоголя, то на протяжении двух-трех поколений вместо адаптации будет идти массированный удар по этим генетическим и ферментативным системам - как «кувалдой по голове». Тогда генетические структуры не только не адаптируются, они качественно деградируют, что приводит к резкому снижению устойчивости, толерантности организма к алкоголю. В общем, еще раз подчеркну, дело не в отсутствии данных генов, а в том, что вместо адаптации происходит дезадаптация. Активность этих систем мы отслеживали на протяжении трех поколений – молодежь до 25 лет, 25-50 лет и старшее поколение. Доля людей, носителей генов, определяющих пониженную устойчивость к алкоголю увеличивается в поколениях, а это очень это опасно.
Сухой закон и его последствия
- Этот процесс можно остановить?
- В свое время, некоторые политические деятели пытались обвинить меня в том, что я весь якутский народ подозреваю в алкоголизме - это полный абсурд, эти заявления говорят о безграмотности таких политических деятелей. Речь не идет о том, что якуты, ненцы, эвенки и т.д. поголовно все алкоголики. Суть в том, что у этих народностей снизилась популяционная устойчивость к алкоголю в результате безумной алкогольной политики последнего столетия. Это означает, надо максимальным образом ограждать молодое поколение от алкоголя, особенно от крепких алкогольных напитков и пива. Если молодые люди по жизни не будут контачить, либо осторожно, мягко контачить с алкоголем – все будет в порядке, они никогда не станут алкоголиками. Но если на молодое поколение, у которого уже сейчас исходно снижена толерантность к алкоголю обрушится все то, что сейчас происходит, то вероятность ускоренного и злокачественного формирования алкогольных болезней очень велика. Это не обвинение, это предостережение!!!
- По статистике, употребление восьми литров на душу населения в год ставит под угрозу существование нации, в России это цифра составляет двадцать литров. Есть мнение, что пора снова вводить сухой закон…
- Я противник абсолютистских подходов к решению любых проблем и, в первую очередь, проблемы алкоголизации населения. Призывать сегодня к сухому закону можно, но… с точки зрения будущего этноса, развития народа, - это не меньшее зло, чем спаивание. Давайте обратимся к началу ХХ века истории России: в 1914 году государем императором Николаем II-м был объявлен сухой закон, и… чисто случайно это привело к Октябрьской революции! Сухой закон привел к широкому недовольству в народных массах, и это сильно расширило и укрепило электорат большевиков. В конце 20-х годов И.Сталин отменил сухой закон.
- Ну, это случайное совпадение…
- А вот другой пример, 1985 год – горбачевский сухой закон. Совершенно «случайно» это привело к развалу экономики и массовым бунтам в четырех республиках СССР и распаду Союза в 1991 году… Один раз – это случайность, два раза – это уже тенденция. Не дай бог России вляпаться в эту яму в третий раз, потому что третий раз - это уже закономерность. И введение сухого закона сейчас может привести к развалу России.
- Это все политические игры…
- Это причины политические, но есть еще медицинские и социальные. Слава богу, что в начале ХХ века, когда проводили эксперимент с сухим законом, о наркомании речь не шла - в высшем свете баловались кокаином, в широкие массы населения эта зараза не проникала. В 1985 году это «баловство» с сухим законом, привело к тому, что страна пересекла еще более критическую черту по наркомании и токсикомании. Мы можем всячески ругать алкоголь, но это вещество известно более двенадцати тысяч лет в культуре практически всех народов мира в виде различных алкогольсодержащих продуктов не только виноградных вин, а и кумыса и т.д., а по некоторым оценкам специалистам – до 25 тысяч лет.
- Но ведь проблему алкоголизации тоже не нельзя «скинуть со счетов»…
- Дело не в самом веществе. Можно отравиться и продуктами питания. С другой стороны, мы знаем примеры, когда лечатся ядами. Одно из правил средневековых алхимиков гласило: «все зависит от дозы». Это в полной мере относятся и к алкоголю. У алкоголя есть и позитивные свойства, и люди это прекрасно знают. Не зря алкоголь вошел в культуру всех народов: он обладает свойством дестрессирования, то есть, снимает стрессы. Но, конечно, если «перебрать», стресс только усугубляется. Да, можно алкоголь изъять из культуры, но тогда люди начинают спонтанно искать заменители и находят альтернативу в виде наркотиков, таблеток, других химиопрепартов или форм адренозависимого поведения.
- Может, стоит перейти на более безопасный, народный напиток - пиво?
- С точки зрения опасности и возможности излечения алкогольных болезней, как это ни странно звучит, самое страшное, это не водка, и не другие крепкие алкогольные напитки. Труднее всего лечить пивной алкоголизм, это самая злокачественная форма алкоголизма!!! Пиво – опаснейший алкогольный напиток и, тем более, крепленое пиво. При естественном спиртовом брожении пивных дрожжей концентрация спирта не может превышать 5,3%. Все что выше,- это пиво крепленое. Это яд, в полном смысле этого слова! Само пиво обладает повышенной белковостью – это уже нагрузка на печень, и плюс алкоголь - это такой удар по печени! Болезни печени вплоть до цирроза обеспечены. Пивная зависимость очень плохо излечима даже с помощью самых современных технологий, к сожалению, это факт.
- Что же необходимо предпринять?
- Прежде всего, необходимо менять отношение, государственную политику к производству и потреблению пива и, как минимум, перестать его рекламировать. Самое разумное, что может предпринять государство - это управление структурой алкогольного рынка, с тем, чтобы больше производить, а, если нужно, то и приобретать хороших, качественных виноградных вин и приучать население к этому. Еще раз повторяю, здесь должно проявить себя государство не пустыми запретительным мерами, а, разумно регулируя этот рынок, этот процесс. Во-вторых, следует резко улучшить качество алкогольных напитков, снизить их токсичность и наркотичность, при сохранении дестрессирующего действия. Именно это мы и пытаемся делать с помощью добавки «Ягель».
Справка:
Борис Моисеевич Кершенгольц родился 6 сентября 1950 г. в г.Якутске.
В 1967 г. окончил школу №9 с серебряной медалью, в 1972 г. - химический факультет МГУ.
В 1975 г.защитил кандидатскую диссертацию в МГУ им М.В.Ломоносова, 1992 г. в Институте биохимии им.А.Н.Баха РАН защитил докторскую диссертацию на тему «Этанол и ацетальдегид в организмах растений и животных». В 2000 г. присвоено ученое звание «профессор».
Трудовую деятельность в г.Якутске начал в 1976 г. в должности ассистента кафедры биологической и органической химии БГФ ЯГУ, совмещая с 1978 г. с работой в Институте биологии ЯФ СО АН СССР.
На БГФ ЯГУ работает по настоящее время. С 1993 по 2005 г. заведовал кафедрой биохимии, с 1994 по 1998 г работал деканом БГФ ЯГУ. В 1998 г. был признан лучшим профессором ЯГУ.
В 1981-1988 гг. работал ученым секретарём Института биологии ЯФ СО АН СССР, в 1989-1993 и с 2001 г. по настоящее время главный научный сотрудник, заведующий лабораторией экологической и медицинской биохимии Институт биологических проблем криолитозоны СО РАН. Заслуженный ветеран СО РАН.
С 1993 г. член-корреспондент, с 1995 г. действительный член (академик) Академии наук РС(Я).
С июля 2001 г.- главный учёный секретарь АН РС(Я), в 2008 г. вновь переизбран на эту должность.
Им подготовлено четыре доктора и двадцать кандидатов наук, опубликовано более 220 научных работ, в том числе четыре монографии,он имеет восемнадцать авторских свидетельств СССР и патентов России.
