"Для популяризации строганины, которая испокон веков занимает особое место в якутской национальной кухне, в этом году решили провести праздник строганины из жеребятины, который пройдет 3 декабря в ресторане «Муус Хайа». У нас популярна не только строганина из рыбы, но и строганина из мяса, в частности, из жеребятины," - рассказал начальник отдела предпринимательства и развития туризма Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации Якутска Максим Сыромятников.
3 декабря в ресторане «Муус Хайа», который является участником второго гастрономического фестиваля «Вкус Якутии», в 18 часов пройдет конкурсная дегустация блюд, а затем в 18.40 начнется Праздник «День жеребятины». Будут представлены лучшие блюда, приготовленные из мяса. Здесь же будут организованы кулинарные мастер-классы от шеф-поваров, специализирующихся на приготовлении мясных блюд.
Главный же праздник «Строганина-2015» состоится 5 декабря в ЦСП «Триумф». В этот день будет организована уличная торговля местной сельхозпродукцией. "Мы можем предоставить места для организации выставки-продажи как внутри помещения, так и для уличной торговли. Приглашаем принять активное участие представителей улусов в выставке-продаже местной сельхозпродукции", - сообщил М.Сыромятников.
Во время праздника жители и гости столицы по умеренным ценам смогут приобрести продукцию из мяса, рыбы, а также молочную продукцию.
