Судом установлено, что в ходе проведенной Управлением Роспотребнадзора по РС(Я) проверки в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по предоставлению услуг общественного питания в столовой «Рублевка», выявлены нарушения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: отсутствуют лабораторные исследования пищевых продуктов, сырья, воды, микроклимата, освещенности за 2021 год; генеральная и текущая уборка проводится некачественно, на поверхности холодильного оборудования, по потолку проходящих труб следы копоти и грязи; отсутствует помещение для обработки овощей; разделочный инвентарь (доски, ножи), технологическое оборудование, кухонная посуда без маркировки; в производственном помещении отсутствуют дезинфицирующие средства. При проверке личных медицинских книжек у 9 сотрудников выявлено отсутствие вакцинации против шигеллезов (дизентерии) и т.д.
В Якутске приостановили работу и опечатали столовую «Рублевка»
Комментарии: 0
Случаи ГЛПС зафиксированы в ряде регионов. Вакцины от инфекции в России нет. Главная защита — маска и перчатки при уборке.