С этой целью для гостей была организована экскурсия по колледжу, лучшие педагоги дали мастер-классы, провели открытые занятия, работала выставка, демонстрировавшая инновационную деятельность колледжа.
Главная лаборатория колледжа, где студенты проходят практику по специальности технология продукции общественного питания, преобразилась за счет средств гранта. Теперь она оборудована современной печкой итальянского производства, на которой можно одновременно готовить сразу несколько блюд. Из Москвы доставлено мощное холодильное оборудование, рассказала директор колледжа Наталья Яковлева.
Почетным гостем был шеф-повар ресторана «Тыгын Дархан» Иннокентий Тарбахов, выпускник колледжа. Он рассказал, что студенты проходят практику в ресторанах «Тыгын Дархане», «7 небо», в столовой Дома Правительства, подчеркнув, что выпускников колледжа с удовольствием берут на работу известные в городе рестораны и кафе.
Многие выпускники успешно работают технологами, поварами и в ресторане «Тыгын Дархан». А трудиться под руководством Тарбахова – это уже своего рода знак качества.
В колледже уже на протяжении 80 лет готовят товароведов, экономистов, технологов общественного питания.
