"На белковый профиль влияет ряд жизненных привычек, одни из которых ускоряют биологическое старение организма, в то время как другие препятствуют ему", - пояснил профессор молекулярной генетики Упсальского университета Ульф Гилленстен. Такие факторы, как стресс или курение, по его словам, воздействуют на молекулярные процессы и, следовательно, оказывают влияние на скорость старения организма.
Курение и сладкая газировка увеличивают биологический возраст вплоть до 6 лет, в то время как жирная рыба, умеренное потребление кофе и моцион (пешая прогулка для отдыха или укрепления здоровья) в той же мере предупреждают подобный процесс, - подчеркивает ученый.
Кстати, анализ белкового профиля можно производить также и на высохших пятнах крови, что открывает новые возможности в расследовании уголовных дел: на основе биологического материала криминалисты могут составить портрет преступника с его основными физическими характеристиками.
