Составными частями карты стали в первую очередь молочные продукты: творог, сметана, йогурт, выпускаемые компанией "Молоко Бурятии". Северную часть республики организаторы изобразили с помощью мясных и колбасных нарезок от Бурятской мясоперерабатывающей компании и свинокомплекса "Восточно-Сибирский".
Ближе к побережью Байкала расположились рыбные котлеты из щуки, окуня, а также канапе с омулем. Южные районы Бурятии устроители акции обозначили джемами из дикоросов и местными напитками: облепиховым морсом, клюквенной настойкой и настойкой под названием "хреновуха". Центр республики был представлен медом, кедровыми орехами и бурятскими национальными блюдами: буузами (особым образом слепленные и приготовленные на пару большие пельмени), боовами (хворост), хошхоногом и эрелжэ (субпродукты).
Всего в акции, проведенной в рамках большого регионального проекта "Сделано в Бурятии", было привлечено около 15 товаропроизводителей: от крупных агрокомпаний до районных крестьянско-фермерских хозяйств.
Организаторы считают, что созданное сегодня творение в стиле фуд-арт подтверждает готовность Бурятии к импортозамещению в продовольственной сфере и развитию гастрономического туризма. По словам руководителя Республиканского агентства по туризму Людмилы Максановой, "в современном мире именно "вкусовые качества" того или иного региона влияют на выбор одной трети всех туристов".
