Ведомство подготовило поправки к санитарным правилам и нормам об организации питания детей. Нововведения могут коснуться работы столовых в школе и детских садах.
Помимо запрета на еду из дома, из столовых могут убрать алюминиевые приборы и разрешить одноразовую посуду.
Появятся указания по изготовлению и реализации блюд. Например, толщина омлетов и запеканок не должна будет превышать 4 сантиметра, иначе творог и яйца могут не пропечься. Овощи для салатов повара должны будут вымачивать в уксусе, а чищеный картофель пять минут промывать в проточной воде. Дежурить в столовых по новым правилам разрешат только ученикам с 12 лет.