В состав "ПирогТура" вошли порядка тридцати журналистов региональных и федеральных СМИ. За два дня они планируют объехать три национальные республики, посетив также Кабардино-Балкарию и Северную Осетию. Цель проекта - привлечение внимания к Северному Кавказу и позиционирование его как гостеприимного региона с богатым историческим наследием, национальными обычаями, традициями и мощным туристско-рекреационным потенциалом.
В Адыгее уже существуют гастрономические туры. Успехом у туристов пользуются праздники адыгейского сыра, халюжа, черкесской груши и тыквы. Помимо них, в республике развит туризм для любителей зимних видов спорта и отдыха - экскурсии, катание на лыжах, санках, снегоходах, зимний рафтинг, пейнтбол и конные походы.