Кроме практически полного набора водорастворимых витаминов этот фрукт содержит уникальное вещество - папаин, которое действует на жиры, попадающие в организм человека, расщепляя и выводя их излишек. По своему воздействию на человеческий организм он похож на обычный желудочный сок, но при этом он воздействует не только на белки, но и на жиры. Именно поэтому папайя по праву считается диетическим продуктом, помогающим улучшению пищеварения.
Для того, чтобы папайя действительно сжигала излишки жира, ее нужно правильно употреблять. Специалисты рекомендуют есть ее перед, во время или после приема пищи, только тогда от нее можно будет получить желаемый эффект. Если съесть кусочек этого фрукта в качестве перекуса, можно получить много удовольствия, но нужного эффекта от этого не будет.