По словам ученого, в 60-е годы прошлого века мясные породы скота прибыли в Сибирь из зон умеренного климата - Англии и Канады, где нет больших отрицательных температур. В течение многих лет их разводили и отработали технологию содержания, однако для ученых остались неясным генетические механизмы, благодаря которым одни животные легко переносят сибирские морозы, а другие сильно теряют в массе.
«Эту поисковую работу мы начали вместе с ИЦИГ и английскими специалистами. Для этого были отобраны по двести голов коров в Алтайском крае. При 30-градусных морозах им надевали датчики в ухо и следили, как меняется температура тела. У холодоустойчивых животных температура не колебалась, а у неустойчивых температура с увеличением морозов, холодов падала. Нашей целью было выявить животных с генами на холодоустойчивость, которые называются гены-кандидаты», - рассказал Инербаев, добавив, что измерения длились около двух недель.
По его словам, для исследований использовались коровы якутской аборигенной породы, которые легко переносят морозы до 50-60 градусов ниже нуля, а также скот герефордской породы, который ранее завозился в Россию и сейчас культивируется, в частности, в Алтайском крае на юге Сибири. Считается, что эти животные, в шерсти которых много пухового волоса, действующего как утеплитель, хорошо переносят холода, однако в Якутии и других северных регионах они плохо приживаются. У аборигенных для Якутии животных выявлен ряд генов-кандидатов, сходные с которыми есть и у коров герефордской породы. В дальнейшем ученые планируют отслеживать наличие этих генов у следующих поколений животных, оценивая, как они переносят морозы.
«В перспективе наша цель - увеличить поголовье КРС, в которых наличествует этот ген или их группа, и максимально их развивать его, разводить в Сибири, чтобы получить из их устойчивости к холоду продуктивность», - добавил собеседник агентства.
