В целях организации питания воспитанников учреждением были приобретены колбасные изделия без ветеринарно-сопроводительных документов.
Ветеринарно-сопроводительные документы подтверждают качество и безопасность, эпизоотическое благополучие территорий, место производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечивают прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них.
Отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов создает угрозу возникновения и распространения опасных инфекций и пищевых отравлений.
Данная продукция - 12,8 кг - изъята из оборота, в отношении должностного лица составлен протокол об административном правонарушении в соответствии части 1 статьи 10.8 Кодекса административных правонарушений РФ.