В эксперименте приняли участие более тысячи женщин с данным видом заболевания, которые предоставили в распоряжение специалистов не только свои медицинские показатели, но и информацию об особенностях своего образа жизни и приоритетах в питании. Около половины участниц принимали противоопухолевый гормональный препарат "Тамоксифен".
Результаты исследования продемонстрировали, что у тех женщин, которые сочетали медикаментозное лечение с употреблением кофе, вероятность рецидива рака молочной железы оказалась существенно ниже, чем у проигнорировавших горячий напиток.
Авторы исследования пришли к выводу, что блокировочные функции обеспечивают два компонента напитка: кофеин и кофеиновая кислота. Действуя в сочетании с "Тамоксифеном", они способны увеличивать вероятность гибели раковых клеток, приостанавливать процесс их деления и перекрывать необходимые для их роста сигнальные пути.