В рамках проекта якутяне поделились рецептом своего любимого блюда – рульки «Легенда Махтала» (из жеребятины). В числе ингредиентов блюда также брусника, яблоки, овощи и специи. Приготовленное на костре сочное мясо приправляется медово-горчичным соусом.
Также «белые медведи» приготовили таёжный чай с брусникой, розмарином, чабрецом и мёдом. Такой напиток согреет в холодную зимнюю пору, к тому же он богат витаминами, обладает множеством полезных свойств.
Всё это кулинарное великолепие подаётся со свежей зеленью и лепешками на деревянном подносе.
Напомним, в честь юбилея отделов специального назначения ФСИН России проводит конкурс эмблем. Эмблема отдела специального назначения «Белый медведь» Якутии вошла в десятку лучших и участвует в финальном конкурсе в официальном Инстаграм-аккаунте ведомства.
