Исследования показали, что уровень содержания линолевой кислоты, которая относится к так называемым незаменимым жирным кислотам, необходимым для нормальной жизнедеятельности организма, в родопском молоке существенно выше, чем у животных, пасущихся на равнине. Овечье молоко нейтрализует свободные радикалы и тем самым препятствует развитию раковых клеток, а также способствует уменьшению количества жира в организме.
Овечье молоко надо рассматривать не как "калорийную бомбу", а как благоприятный фактор для похудения. Разумеется, положительный эффект дает только полноценное, а не обезжиренное молоко.
