«В течение двух месяцев были проведены работы по побелке потолка, укладке кафеля, отделке стен и замене электропроводки, а также закуплено необходимое современное оборудование: печи, расстоечный шкаф, тестомес и хлебные стеллажи. В пекарне трудоустроены осужденные, обучившиеся по специальности «пекарь» в действующем при учреждении профессиональном училище номер 318», – уточнили в управлении ведомства по региону.
Ежедневно пекарня выпускает до 300 буханок ржаного и пшеничного хлеба. Продукция соответствует санитарным нормам. В дальнейшем планируется расширение ассортимента хлебобулочных изделий.
